4 måter å skåle brød på

Innholdsfortegnelse:

4 måter å skåle brød på
4 måter å skåle brød på

Video: 4 måter å skåle brød på

Video: 4 måter å skåle brød på
Video: Southern Fried Catfish: How to cook this delicious fish 2024, Mars
Anonim

Et godt ristet brød er knasende på utsiden og mykt på innsiden. Du kan riste nesten alle typer brød på en rekke forskjellige måter. Du kan bake brød i en vanlig eller elektrisk ovn, grille på en varm grill eller bare legge et skiver i brødristeren. Velg metoden du synes er mest praktisk, eller prøv dem alle for å bestemme hvilket som lager det beste brødet!

Ingredienser

  • 1 hamburger, pølse eller smørbrød.
  • 1 spiseskje (14, 2 g) smør (valgfritt).
  • 1 spiseskje (15 ml) olje (valgfritt).

Gjør 1 ristet brød

trinn

Metode 1 av 4: Grilling av brødet i ovnen

Toast Buns Trinn 1
Toast Buns Trinn 1

Trinn 1. Sett den vanlige eller elektriske ovnen til GRILL -alternativet og la den varme opp i fem til ti minutter

Slå på den vanlige eller elektriske ovnen på grillinnstillingen. Hvis ovnen din har forskjellige temperaturalternativer for grilling, bruk den høyeste. La det forvarme i fem til ti minutter for å brune bollene.

Hvis du skal bruke den konvensjonelle ovnen, må du la et av stativene ligge på toppen. Hvis du skal bruke det elektriske og det har flere alternativer for å plassere rutenettet, plasser det så høyt som mulig for å holde bollene veldig nær varmekilden

Image
Image

Trinn 2. Legg de skivede bollene med forsiden opp på et stekebrett

Skjær brødene for å avsløre smulene. Legg halvdelene på stekeplaten med smuleren vendt oppover slik at den blir brun.

  • Hvis du skal kutte brødet, kan du prøve å gjøre halvdelene i samme tykkelse slik at de blir jevnt brune.
  • Hvis brødet må være helt, for eksempel en pølse eller mellommåltid, er det bare å flate halvdelene så mye som mulig uten å koble fra hverandre.

Tips: Forbedre smaken ved å sette en spiseskje smør eller olivenolje på hvert brød før de settes i ovnen.

Image
Image

Trinn 3. Stek bollene i 30 sekunder eller til de blir gylne

Sett formen i ovnen og lukk døren. Hold øye med bollene og ta dem av etter 30 sekunder eller når du ser at de er gyllenbrune.

Det er veldig lett for gull å bli brent på grillinnstillingen, så hold øye med bollene mens de skåler

Metode 2 av 4: Grilling på grillen

Toast Buns Trinn 4
Toast Buns Trinn 4

Trinn 1. Skjær boller eller lag en åpning i midten

Trekk de mest kuttede bollene for å skille halvdelene. Ta en kniv og skjær brødene forsiktig hvis de er hele.

  • Denne metoden fungerer best når du allerede steker andre ting på grillen. På den måten vil det allerede bli varmt for risting av brødene.
  • Hvis brødet må være helt, for eksempel en pølse eller mellommåltid, er det bare å flate halvdelene så mye som mulig uten å koble fra hverandre.
  • Pensle en skje smør eller olivenolje på bollene før du griller for å gjøre dem mer smakfulle.
Image
Image

Trinn 2. Legg bollene med forsiden ned på den varme grillen

Legg brødsmulene forsiktig på grillen over den indirekte ilden. Ikke plasser dem i områder som har store flammer, ellers brenner de seg.

  • Hvis du bruker kullgrill, må du vente på at kullene skal ulme før du griller boller. Hvis grillen er elektrisk, lar du den varme opp over middels til høy varme i fem til ti minutter.
  • Kantene på grillen er ofte det tryggeste stedet å plassere brødene for grilling. Dette vil skåle dem med indirekte varme uten å brenne.

Tips: Du kan også bruke en rist eller stekepanne til å grille brødet på ovnen.

Image
Image

Trinn 3. Rist bollene i 10 til 60 sekunder eller til de er lett brune

Bruk en tang til å løfte brødene hvert 10. sekund for å se hvordan det ser ut. Ta dem av så snart rutenettet begynner å bli svart.

  • Tiden det tar å riste bollene på grillen varierer avhengig av grilltypen, temperaturen og posisjonen til bollene.
  • Hvis du lager hamburgere og pølser på grillen, legg til bollene i siste liten, slik at alle ingrediensene er klare samtidig, og du kan servere hamburgere og pølser hele.

Metode 3 av 4: Baking av brødene

Toast Buns Trinn 7
Toast Buns Trinn 7

Trinn 1. Forvarm den vanlige eller elektriske ovnen til 180 ºC

Still den vanlige eller elektriske ovnen på stekefunksjonen. Sett på 180 ºC og la den varme opp i fem til ti minutter.

La stekeovnen stå i midten for å bake bollene jevnt

Image
Image

Trinn 2. Legg bollene med forsiden opp på stekeplaten

Skjær dem i to eller åpne uten å skille. Legg dem på stekeplaten med kjernen opp.

  • Du kan bake brødene en time eller en halv time for tidlig og legge dem i en kurv dekket med aluminiumsfolie eller et rent kjøkkenhåndkle for å holde dem varme.
  • Prøv å pusse en spiseskje smør eller olivenolje før du baker for å gi et snev av smak.
  • Hvis brødet må være helt, for eksempel en pølse eller mellommåltid, er det bare å flate halvdelene så mye som mulig uten å koble fra hverandre.

Tips: Hvis du bare vil at utsiden av brødet skal være sprøtt, ikke kutt eller del det i to. Sett det hele til å bake.

Image
Image

Trinn 3. Stek i omtrent fem minutter eller til de er lett sprø

Sett stekepannen på grillen i midten i en vanlig eller elektrisk ovn. Lukk døren og la bollene steke i omtrent fem minutter eller til de begynner å bli sprø.

Ta formen ut av ovnen etter fem minutter og grill bollene med en tang eller en gaffel for å se om de er sprø. Hvis de fortsatt er for myke, sett dem tilbake i ovnen i et minutt eller to

Metode 4 av 4: Bruke en brødrister

Toast Buns Trinn 10
Toast Buns Trinn 10

Trinn 1. Skjær brødet i to

Skill halvdelene eller del dem i to slik at brødet kan legges i brødristeren. Hvis du skjærer, gjør halvdelene samme tykkelse slik at de får plass i brødristeren.

  • Denne metoden fungerer bare med små brød, for eksempel hamburgere eller smørbrød, på grunn av plass. Brødristeren fungerer ikke med pølseboller eller andre uregelmessige former.
  • Ikke smør, olje eller noe annet på brødet før du legger det i brødristeren. Dette vil bare brenne dem opp, avgi mye røyk og lage rot.
Toast Buns Trinn 11
Toast Buns Trinn 11

Trinn 2. Sett brødristeren på middels nivå

Brødristere vil ha forskjellige justeringer av hverandre som endrer ristingssyklusen. Velg middels nivå for risting av brødet og forhindre at det brenner seg.

Du kan endre innstillingen etter å ha ristet det første brødet til et varmere eller mykere. Noen brødristere lar deg til og med endre temperaturen under prosessen

Toast Buns Trinn 12
Toast Buns Trinn 12

Trinn 3. La brødet brune til brødristeren indikerer at det er klart

Legg brødhalvdelene i brødristeren og senk spaken for å starte prosessen. Vent til brødristeren avsluttes automatisk og slipper brødet.

  • Retningen du plasserer brødhalvdelene i brødristeren spiller ingen rolle.
  • I motsetning til andre metoder skåler brødristeren brødet på begge sider, noe som gjør det tørrere og lettere å bryte.

Tips: Brødristere har forskjellige watt, så hold øye med brødet fra toppen for å sikre at det ikke brenner når du prøver det for første gang. Hvis brødet begynner å bli for mørkt, trykker du på stoppknappen eller løfter spaken for å slippe det.

Anbefalt: