Hvis du kjøpte et spesielt brød på bakeriet og tenker på hvordan du kan varme det opp igjen uten å miste smaken og konsistensen, er det beste alternativet å varme det i ovnen i omtrent 15 minutter. Du kan også varme opp brødet på komfyren, men noen brød kan bli litt gummiaktige på denne måten (tenk ikke engang på å varme dem i mikrobølgeovnen). Hvis du leter etter en klassisk og rask metode for oppvarming, er det ingenting bedre enn en brødrister.
trinn
Metode 1 av 3: Bruke ovnen
Trinn 1. Forvarm ovnen til 175 ° C
Dette er den beste temperaturen for oppvarming av brød. Høyere temperaturer kan brenne brød raskt, og lavere temperaturer krever mer steketid og kan tørke ut brødet. Hvis du vil ha et mykt interiør med en sprø hud, er 175 ° C ideelt.
- Det er best å skive brødet etter oppvarming. Brødskiver blir raskt varme og kan bli for harde og knasende hvis du ikke er forsiktig.
- Men hvis du vil lage krutonger, kan du skjære eller kutte bollene i terninger. Bland inn litt smeltet smør, en klype salt og pepper, hvitløkspulver, og du får et godt tilbehør til salaten din.
Trinn 2. Pakk brødet inn i aluminiumsfolie
Dette vil beskytte skallet og forhindre at det brenner mens innsiden varmes opp. Hvis du prøver å varme opp brødet uten papir, vil skorpen overopphetes og bli hard.
Trinn 3. Sett brødet i ovnen i 10 til 15 minutter
Begrens tiden til 10 minutter for små eller tynne brød som baguetter. For større, tykkere brød, stek i 15 minutter slik at senteret får tid til å varme opp.
Trinn 4. Fjern brødet fra ovnen og server
Server brødet umiddelbart så det ikke er tid til å kjøle seg ned igjen. Oppvarming av brødet en tredje gang kan resultere i en ikke så god smak og tekstur.
Metode 2 av 3: Bruke komfyrens munn
Trinn 1. Pakk brødet inn i aluminiumsfolie
Dette vil varme opp jevnt og forhindre at brødet brenner under oppvarming.
Trinn 2. Legg brødet i en panne med lokk
Bruk en liten panne som passer til brødet. Legg lokket på pannen.
Trinn 3. Sett kjelen over svak varme
Den lave varmen vil varme brødet forsiktig. La det varme opp i omtrent fem minutter, fjern deretter brødet og se om det er gjennomvarmt. Hvis ikke, legg brødet i pannen igjen og varm i noen minutter til.
En alternativ metode er å pakke inn brødet og varme det i et dampbad. Pakk veldig godt inn slik at dampen ikke mykner brødet. Denne metoden vil ikke skape en sprø skorpe, men den er egnet for foreldede brød som er harde og tørre
Metode 3 av 3: Making Toast
Trinn 1. Skjær brødet
Bruk en brødkniv til å skjære brødet i skiver tynne nok til å passe i en brødrister, men tykke nok til å brukes i en sandwich eller tykk nok til å smøres.
- Husk at jo tynnere skivene er, desto raskere blir de brune og skarpere blir de.
- Hvis du vil ha tykkere skiver som ikke passer i brødristeren, bruker du ovnen.
Trinn 2. Rist brødet i en brødrister
Hvis du leter etter en rask, praktisk og effektiv måte å riste brødet på, er det ingenting som slår en brødrister. Plasser bollen i brødristeråpningene, juster ønsket nivå for risting og senk spaken som senker bollene i brødristeren og slå den på. Når brødene kommer opp, er de klare.
-
Vær oppmerksom når du fjerner brød fra brødristeren. Hvis brødet er for varmt, kan det være bedre å la det avkjøle litt før du tar det opp.
-
Legg aldri en kniv eller gaffel i brødristeren for å fjerne brødet. Slå av brødristeren og fjern toasten.
Trinn 3. Prøv å rist brødet i ovnen
Dette gir brødet et gourmetpreg, siden ingenting slår teksturen til et ovnsstekt brød. Slå på grillen og la den forvarmes. Legg brødskivene på et stekebrett. Sett kjelen under grillen i to til fem minutter eller til brødet er ristet slik du vil ha det.
-
For enda mer deilig toast, prøv å smøre brødet ditt før du tar det til grillen.
-
Smelt ost over brød for å lage en god ettermiddagsmat.