3 måter å kutte sitron på

Innholdsfortegnelse:

3 måter å kutte sitron på
3 måter å kutte sitron på

Video: 3 måter å kutte sitron på

Video: 3 måter å kutte sitron på
Video: НЕ ВЫБРОСИЛА СТАРЫЙ ТЮЛЬ И ХОРОШО СЭКОНОМИЛА СЕМЕЙНЫЙ БЮДЖЕТ! 4 КРУТЫЕ ИДЕИ ИЗ ТЮЛЯ! 2024, Mars
Anonim

Å kutte sitroner er ikke vanskelig, men hvis du slutter å tenke på mulighetene og de forskjellige kuttene for hver type rett, vil du se at det ikke er så enkelt. For eksempel bør du kutte endene av sitronen hvis du skal skjære den i kvartaler, og du bør gjøre dette horisontalt for å trekke ut så mye juice som mulig. Lag også en spiral sitronskall med et par enkle kutt.

trinn

Metode 1 av 3: Skjære sitronen i kvartaler

Skjær en sitron Trinn 1
Skjær en sitron Trinn 1

Trinn 1. Fjern tipsene fra sitronen

Legg sitronen på siden på skjærebrettet og hold den med en hånd. Ta en skarp kniv i den andre hånden og skjær av endene på begge sider av sitronen. Den vil bli formet som en tønne.

  • Ta bare 1 cm fra hver ende.
  • Denne metoden gir åtte sitronstykker. Hvis du trenger 16 mindre, skjær du sitronen i to mens den fortsatt er på siden, etter at du har kuttet endene og gjort trinnene i halvdelene som om de var en hel sitron.
Image
Image

Trinn 2. Legg sitronen oppreist og skjær den i kvartaler

Legg sitronen vertikalt på skjærebrettet, og lene deg på en av de avskårne endene. Klipp opp fra topp til bunn i en rett vertikal linje. Vend deretter sitronen 90º og gjenta kuttet slik at det har 4 like store stykker.

Hold sitronen på plass med den frie hånden, men vær forsiktig så du holder den borte fra kniven

Image
Image

Trinn 3. Fjern den hvite delen og kålene fra sitronbitene som står opp

Ta ett stykke om gangen og hold det oppreist ved skallet. Skjær den hvite delen av midten av sitronen og gropene sammen. Kast disse delene.

Denne hvite delen er 30 til 60 mm tykk i hvert sitronkvartal

Image
Image

Trinn 4. Skjær hvert kvartal i to for å lage åtte stykker

Bare legg hver ¼ på siden på brettet (med skallet ned). Bruk den frie hånden til å holde stykket på plass og kutt det i to. Gjør med alle for å gi åtte stykker.

  • Ha sitronbiter i isdrikker som isvann eller iste, eller bruk dem som garnityr til sjømat og andre retter.
  • Du kan oppbevare den skivede sitronen i kjøleskapet i opptil tre dager.

Metode 2 av 3: Skjære sitronen for å trekke ut juice

Skjær en sitron Trinn 5
Skjær en sitron Trinn 5

Trinn 1. La sitronen komme til romtemperatur hvis den oppbevares i kjøleskapet

Saften kommer lettere ut hvis sitronen er varm, så la den komme til romtemperatur ved å plassere den på kjøkkenbenken, legge den i varmt vann (ikke kokende) i tre til fem minutter eller plassere den i mikrobølgeovnen i 10 til 15 sekunder (ikke overskrid denne tiden).

Du trenger bare å gjøre dette hvis sitronen var i kjøleskapet

Image
Image

Trinn 2. Rull sitronen på bordet for hånd, slik at den mykner litt

Når sitronen er ved romtemperatur, legg håndflaten oppå den og klem litt mens du holder trykket. Rull sitronen frem og tilbake på benken eller bordet. Trykket du legger på sitronen vil svekke membranene inne i frukten og bidra til å slippe ut saften.

Bare ikke press den så hardt at du åpner sitronen og får saften til å sprute på deg

Image
Image

Trinn 3. Skjær sitronen i to vertikalt i stedet for horisontalt (første alternativ)

Vanligvis kutter folk sitronen horisontalt og unngår endene, i den mest kjøttfulle delen. Men hvis du kutter den fra ende til annen, vertikalt, vil du forlate innsiden av frukten mye mer utsatt, og dette bidrar til å trekke ut mer juice.

For å øke mengden juice, ta en gaffel og bruk for å løsne membranene inni før du presser sitronhalvdelene

Image
Image

Trinn 4. Skjær sitronen horisontalt i tre i stedet for i to (andre alternativ)

I stedet for å halvere den tykkeste delen, gjør du to kutt horisontalt for omtrent å lage tre like sitronskiver. Bruk en gaffel til å løsne membranene og press deretter ut saften.

Ved å kutte sitronen i tre i stedet for i to, vil du avsløre mer av området på membranene som har juice. Tenk deg at en sitron er som en trakt: jo større åpning, desto mer juice kommer ut

Image
Image

Trinn 5. Fjern overflødig hud og la sitronen være "firkantet" (tredje alternativ)

Hold sitronen på skjærebrettet med en hånd slik at det ser ut som en sirkel ovenfra. Lag fire kutt langs kantene for å gjøre sirkelen til en firkant.

  • Klem den firkantede sitronen for å få så mye juice som mulig. Gjør dette på toppen av en beholder for å bruke saften.
  • Du kan ikke unngå å få sitronsaft når du klemmer på den midterste delen. Hvis du er bekymret for flekker på huden din, må du bruke hansker.

Metode 3 av 3: Spiral sitronskall for pynt

Image
Image

Trinn 1. Skjær en 30 mm skive fra den kjøttfulle delen av sitronen

Legg sitronen på skjærebrettet og del den i to. Ta en av halvdelene og skjær et stykke på ca 30 mm. Legg sitronskiven flatt på skjærebrettet.

  • Du kan bruke resten av sitronen til å lage juice eller kutte i biter.
  • Hvis du må lage flere pynt, fjern endene av sitronen og skjær deretter flere 30 mm skiver til frukten er borte.
Image
Image

Trinn 2. Skjær sitronskiven i to, uten å skille halvdelene i den ene enden av skallet

Legg sitronskiven flatt på skjærebrettet og sett knivspissen rett rett under den hvite delen av skallet. Senk tuppen av kniven gjennom midten av fruktkjøttet til du skjærer skinnet på den andre siden av skiven.

Hvis det er vanskelig å forstå, tenk deg å skjære en pizza i to, men stopp like før du skjærer kanten til den ene siden

Image
Image

Trinn 3. Skjær omkretsen av huden og fjern fruktkjøttet fra innsiden

Start fra undersiden av skallet (som er kuttet). Legg knivspissen på den hvite delen og skissere hele innsiden av omkretsen. Når du har skilt huden fra fruktkjøttet, fjerner du massen fra innsiden. Bruk til noe annet eller kast.

Når du er ferdig, har du en hel ring grønn eller gul på utsiden og hvit på innsiden

Image
Image

Trinn 4. Roter endene av skallet i motsatte retninger for å lage spiralen

Ta skrellstrimlen og legg den rett, og hold den ene enden i hver hånd. Roter den ene hånden 180 grader i en retning og gjør det samme i den andre, bortsett fra i motsatt retning. Hold deretter endene igjen og fortsett å rotere ytterligere 180 ° i motsatte retninger (totalt 360 °).

  • Denne vrien vil gjøre skallet spiralformet, og denne formen vil forbli selv etter at endene er sluppet.
  • Hvis du vil at den skal være mer kurvet, roterer du endene i motsatt retning en gang til.
  • Fest en av "krøllene" til kanten av glasset og bruk den til å pynte en drink.
  • Du kan bruke den samme prosessen til å lage lime eller oransje spiraler.

Tips

Det er mye tryggere å bruke en skarp kniv enn en sløv, fordi den skarpe glir gjennom sitronen uten problemer og sjansen for at bladet slipper unna og fanger deg er sterkt redusert

Anbefalt: