3 måter å tine burgere på

Innholdsfortegnelse:

3 måter å tine burgere på
3 måter å tine burgere på

Video: 3 måter å tine burgere på

Video: 3 måter å tine burgere på
Video: Как проверить генератор. За 3 минуты, БЕЗ ПРИБОРОВ и умений. 2024, Mars
Anonim

Burgere er smørbrøds elskinger og gleder nesten alle. Det ideelle er å tilberede de tint hamburgere for å bevare smaken og lette tilberedningen. Den mest effektive måten å gjøre dette på er å kjøle den ned, men dette tar noen timer. Hvis du har det travelt, ta et isvannsbad eller bruk mikrobølgeovnen. Deretter er det bare å steke hamburgere og tilsette dem med sauser, oster og det du måtte ønske!

trinn

Metode 1 av 3: Tining i kjøleskap

Tine burgere Trinn 1
Tine burgere Trinn 1

Trinn 1. Sett hamburgere i kjøleskapet

Oppbevar kjøttet i originalemballasjen. Hvis den er skadet, legg hamburgere i en lufttett gryte. Plasser pakken eller gryten på en av kjøleskaphyllene.

Prøv å holde kjøttet borte fra frukt og grønnsaker

Image
Image

Trinn 2. La hamburgere tine i 10 timer hver 1 kg

Berør kjøttet for å se om det har tint. Hvis de fortsatt er harde og isete, legg igjen mer tid. Hvis de er myke, indikerer dette at de allerede har tint.

Image
Image

Trinn 3. Ha tine hamburgere i kjøleskapet i opptil to dager før tilberedning

I motsetning til andre metoder kan kjøtt som tines i kjøleskapet sitte der i noen timer før tilberedning. Hvis du bestemmer deg for ikke å lage hamburgeren, legg den tilbake i fryseren innen to dager.

Image
Image

Trinn 4. Forbered hamburgere på komfyren eller i ovnen

Stek dem på ovnen eller grill i ovnen. Legg kjøttet midt i din favoritt brødtype og tilsett sauser, oster og det du liker for å lage en deilig sandwich.

  • Bruk et termometer for å kontrollere den indre temperaturen på hamburgere. De som er laget med storfekjøtt eller lam må nå 71 ºC og kylling må nå 74 ºC.
  • Oppbevar resterende hamburgere i en lufttett krukke i kjøleskapet i opptil fire dager eller frys i opptil tre måneder.

Metode 2 av 3: Tining i kaldt vann

Image
Image

Trinn 1. Legg hamburgere i en vanntett plastpose

Eksponering for luft eller vann vil forringe strukturen til hamburgere. Ha kjøttet i en plastpose så det ikke blir vått. Gjenlukkbare plastposer er et billig alternativ og fungerer godt.

Du kan finne resealable plastposer i supermarkeder

Image
Image

Trinn 2. Legg plastposen med hamburgere i kaldt vann

Fyll vasken eller den store bollen med kaldt vann fra springen. Dypp plastposen med kjøttet i vannet.

Ikke bruk varmt vann, da dette vil varme opp det ytre laget av hamburgere og hjelpe til med spredning av skadelige bakterier

Image
Image

Trinn 3. Bytt vannet hvert 30. minutt til det tiner

Vannet vil varme opp over tid, noe som hjelper bakterier å vokse. Bytt den hver halve time for å holde hamburgere kalde. Du vet at kjøttet har tint når det er mykt å ta på.

Hvis du tiner mindre enn 450 g kjøtt, trenger du kanskje ikke å bytte vann, ettersom hamburgere tiner innen 30 minutter

Image
Image

Trinn 4. Stek eller stek hamburgere

Kok kjøttet rett etter tining. Sett sammen smørbrødet ditt med brødet, sausene og andre ingredienser du liker best. Biffburgere er gode med salat, tomat og sennep.

  • Oksekjøtt- og lamshamburger må nå 71 ºC og kylling, 74 ºC. Bruk et øyeblikkelig avlest termometer for å kontrollere den indre temperaturen på hamburgere. Kok til de når de angitte tallene.
  • Hvis du har noe igjen, kjøles du i kjøleskap i opptil fire dager. Hvis du vil beholde den lenger, legg den i fryseren og konsumér den innen fire måneder.

Metode 3 av 3: Bruk av mikrobølgeovn

Image
Image

Trinn 1. Legg hamburgere på en tallerken som tåler mikrobølgeovn

Hvis du kan, må du skille hamburgere før du legger dem på tallerkenen. Dette hjelper til med å tine raskere. Spred dem på tallerkenen slik at de ikke berører hverandre.

Sørg for at parabolen er mikrobølgeovn. Hvis du er i tvil, bruk en av keramikk eller glass

Image
Image

Trinn 2. Plasser hamburgere i mikrobølgeovnen og velg alternativet "tine"

Hvis mikrobølgeovnen din har automatisk avriming, trykker du bare på denne knappen og deretter på startknappen. Apparatet bestemmer automatisk hvor lenge hamburgere trenger å tine. Hvis han ber om vekten, kan du se hva som står på pakken eller bruke en kjøkkenvekt. Legg inn riktig vekt i mikrobølgeovnen og trykk på startknappen.

Hvis den ikke har en avrimingsknapp, må du sette strømmen til 50% og sjekke den hvert femte minutt

Image
Image

Trinn 3. Kok hamburgere rett etter avriming

Stek på ovnen eller stek i ovnen. Monter smørbrødet med ingrediensene du liker best. Hvis kjøttet er biff eller lam, kan du prøve å tilsette salat, agurk og tomat.

  • Bruk et steketermometer for å kontrollere den indre temperaturen på hamburgere. Før det blir trygt å spise, må lam eller storfekjøtt nå 71 grader, og kylling må nå 74 grader.
  • Oppbevar det som er igjen i kjøleskapet i opptil fire dager eller frys ned og konsumér det innen fire måneder.

Anbefalt: