3 måter å lage informasjonskapsler i mikrobølgeovnen

Innholdsfortegnelse:

3 måter å lage informasjonskapsler i mikrobølgeovnen
3 måter å lage informasjonskapsler i mikrobølgeovnen

Video: 3 måter å lage informasjonskapsler i mikrobølgeovnen

Video: 3 måter å lage informasjonskapsler i mikrobølgeovnen
Video: 3 måter å skille egg | MatPrat 2024, Mars
Anonim

Å kreve informasjonskapsler er en kraftig ting. Dessverre har de fleste av oss ikke lyst til å bake så mange småkaker eller slå på ovnen når stemningen slår til. Den gode nyheten er at du kan bruke mikrobølgeovnen din! Hvis du ikke har lyst til å lage sjokoladekaker, la dem være ute og tilsett andre ingredienser som kanel eller nøtter.

Ingredienser

For en enkelt sjokoladekake

  • 1 ss mykt saltet smør;
  • 2 ss presset brunt sukker;
  • ¼ teskje vaniljeekstrakt;
  • ½ ts helmelk;
  • 3 ss mel;
  • 1 klype gjær;
  • 1 klype salt;
  • 2 ss sjokoladeflis.

Til en kake med sjokoladeflis på kruset

  • 1 ss smør;
  • 1 ss hvitt granulert sukker;
  • 1 ss presset brunt sukker;
  • ¼ teskje vaniljeekstrakt;
  • 1 klype salt;
  • 1 eggeplomme;
  • ¼ kopp mel;
  • 2 ss sjokoladeflis.

For å lage 12 til 18 sjokoladekaker

  • ½ kopp myknet smør;
  • ¾ kopp presset brunt sukker;
  • 1 egg;
  • 1 ss melk;
  • 1 ts vaniljeekstrakt;
  • 1 ¼ kopper mel;
  • ½ ts gjær;
  • 1/8 ts salt;
  • 1 kopp semisweet sjokoladeflis, delt;

trinn

Metode 1 av 3: Lag en sjokoladekake

Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 1
Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 1

Trinn 1. Pisk brunt sukker og smør til det er kremaktig

I en liten bolle, bland 2 ss brunt sukker med 1 ss smør. Du kan bruke tipsene på en gaffel for å bringe dem sammen. Pisk sukker og smør til det er lyst og luftig.

Det er lettere å slå smøret hvis det er i romtemperatur. Om nødvendig mykner du smøret i mikrobølgeovnen med varmer på 5 sekunder hver

Image
Image

Trinn 2. Bland vanilje og melk

Hell ¼ ts vaniljeekstrakt og ½ ts helmelk i flormelis og smør i bollen. Du kan bruke en gaffel eller en liten slikkepott for å blande væskene med den kremete blandingen.

Når du er ferdig med å slå væskene, skal deigen din være overveiende tynn

Image
Image

Trinn 3. Tilsett tørre ingredienser

Du vil legge til 3 ss mel, men begynn å slå bare en. Tilsett deretter en klype salt og en klype gjær. Tilsett de 2 andre spiseskjeene mel og rør til de tørre ingrediensene er blandet sammen. Tilsett 2 ss sjokoladeflis og rør.

Unngå å slå deigen for mye, ellers blir kaken hard

Image
Image

Trinn 4. Legg deigen på et bakepapir

Klipp ut en firkant fra bakepapiret som måler 6 tommer med 6 tommer. Ta en skje med sjokoladekakedeigen din og legg den midt på bakepapiret slik at det ser ut som en ball. Trykk lett på deigkulen for å flate den litt ut.

En liten utflating av kaken hjelper den med å spre seg og steke jevnt i mikrobølgeovnen. Du kan legge noen ekstra sjokoladeflis på toppen av kakedeigen hvis du vil at den skal smake og se mer sjokoladeaktig ut

Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 5
Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 5

Trinn 5. Stek kaken i mikrobølgeovnen

Legg bakepapiret med kakedeigen på en tallerken som kan vaskes i mikrobølgeovn. Varm kaken i 40 sekunder. Hvis deigen fremdeles føles tynn, varm den opp igjen med 5 sekunders mellomrom til deigen ser bakt ut. La avkjøle i et minutt før du fjerner kaken fra bakepapiret.

Det er best å servere eller spise denne kaken med en gang. Det vil stivne hvis det holdes for lenge

Metode 2 av 3: Lag en Chocolate Chip Cookie i et krus

Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 6
Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 6

Trinn 1. Smelt smør

Velg et lite krus der informasjonskapselen din skal lages. Den trenger plass for å utvide seg mens den stekes, så bruk et krus som rommer omtrent 230g. Ha 1 ss smør i kruset og varm i mikrobølgeovnen til det smelter.

Det tar ikke lang tid før smøret smelter i mikrobølgeovnen. Prøv å varme opp i 5 sekunder før du varmer opp lenger. Du vil ikke at smøret skal koke, eller det vil ødelegge mikrobølgeovnen din

Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 7
Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 7

Trinn 2. Tilsett sukker, vanilje og salt

Rør 1 ss granulert sukker, 1 ss presset brunt sukker og en klype salt. Du kan bruke en skje, gaffel eller slikkepott til å røre. Pass på at blandingen er helt homogen og at det ikke er brunt sukker til overs.

Du kan bruke 2 ss bare en sukkertype hvis du vil. Brunt sukker vil gi en rikere smak fordi den inneholder melasse

Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 8
Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 8

Trinn 3. Tilsett eggeplomme

Bryt 1 egg og skill eggeplommen fra det hvite. Kast den hvite siden du ikke trenger den. Hell eggeplommen i den kremete smør- og sukkerblandingen i kruset. Rør eggeplommen med blandingen til den er glatt.

Du kan lagre eggehviten i kjøleskapet for å bruke den i en annen oppskrift. Bare ikke ta mer enn et par dager å bruke den

Lag informasjonskapsler i mikrobølgeovn Trinn 9
Lag informasjonskapsler i mikrobølgeovn Trinn 9

Trinn 4. Tilsett mel og sjokoladeflis

Tilsett litt mindre enn ¼ kopp mel og rør til det løser seg. Tilsett 2 ss sjokoladeflis og rør rundt for å spre dem rundt kruset.

Unngå å spise kakedeig før den stekes, da den inneholder eggeplommer

Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 10
Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 10

Trinn 5. Varm kaken inne i kruset

Plasser kakedeigkoppen i mikrobølgeovnen og varm den i 40 sekunder. Sørg for at kaken er klar. Hvis det er det, vil det ha et tørt utseende. Hvis den ser tynn eller rå ut, varm den med 10 sekunders mellomrom til den er ferdig. Server eller spis kaken med en gang.

Unngå å varme informasjonskapselen i mer enn 1 minutt totalt. Cookien fortsetter å bake når den avkjøles, så du vil ikke overopphetes

Metode 3 av 3: Tilberedning av sjokoladekakekaker

Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 11
Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 11

Trinn 1. Lag en krem av smør og sukker

Ha en halv kopp mykt smør og en pressed kopp presset brunt sukker i en bolle. Bruk en skje eller stavmikser til å blande smøret og brunt sukker til de har en lys, luftig konsistens.

Hvis smøret er hardt, kan du legge det på en tallerken eller bolle for å myke det i mikrobølgeovnen. Vær forsiktig så du ikke smelter smøret

Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 12
Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 12

Trinn 2. Tilsett væsker

Bland 1 egg, 1 ss melk og 1 ts vaniljeekstrakt. Rør ingrediensene til de er helt blandet. Pass på at egget er blandet med de andre ingrediensene.

Bruk mandelekstrakt hvis du ikke har vaniljeekstrakt hjemme. Hvis du ikke har noen av de to ingrediensene, er det ikke nødvendig å bruke dem i oppskriften

Lag informasjonskapsler i mikrobølgeovn Trinn 13
Lag informasjonskapsler i mikrobølgeovn Trinn 13

Trinn 3. Rør tørre ingredienser og sjokoladeflis

Tilsett 1 ¼ kopp mel, ½ ts gjær og 1/8 ts salt til en kremaktig blanding i bollen. Bruk en skje eller stavmikser til å slå ingrediensene til de er glatte. Kast lett og rør bare ½ kopp sjokoladeflisene.

Unngå å slå deigen for mye, ellers blir kakestangen hard

Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 14
Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 14

Trinn 4. Fordel deigen på et bakeplate

Bekled en firkantet mikrobølgeovnssikker beholder ca 8 tommer (8 tommer) med smør og mel. Ta en skje med deigen og fordel den jevnt over beholderen ved hjelp av en gummispatel eller skje. Legg resterende ½ kopp sjokoladeflis på toppen av kakedeigen.

Du kan også bruke matlagingsspray for å stryke formen

Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 15
Lag kaker i mikrobølgeovn Trinn 15

Trinn 5. Varm opp sjokoladebitene

Stek sjokoladebitene med høy effekt i 3 ½ minutter i mikrobølgeovnen. Kontroller stengene for å se om de er tørre og faste. Hvis de fortsatt er rå, bak dem med 20 sekunders mellomrom, og sjekk ofte at de er ferdige. La stengene avkjøle før du skjærer og serverer.

Anbefalt: