Resten av avokado trenger ikke kastes; hvis du har litt avokadomasse, frys den ned.
trinn
Metode 1 av 2: Pisket avokado
Trinn 1. Velg veldig modne avokado
Trinn 2. Vask avokadoene du vil fryse
Trinn 3. Fjern avokadoen
For å fjerne huden, kutt avokadoen i to rundt steinen. Skill halvdelene. Bruk en skje for å fjerne klumpen.
Trinn 4. Pisk avokadoene
Ha avokadoen i en kjøkkenmaskin, og tilsett en skje sitronsaft for hver to avokado. Slå.
Hvis du ikke kan slå avokadoene, mos dem med en gaffel
Trinn 5. Legg de piskede avokadoene i en lukket beholder
La det være et lite mellomrom mellom innholdet og lokket.
Trinn 6. Merk med identifikasjon og dato
Avokado kan oppbevares frosset i opptil 5 måneder.
Trinn 7. Bruk
Når den er frosset, kan pisket avokado brukes i sauser, guacamole, supper, salater, smørbrød eller smakfulle fyllinger og til blandinger som bruker avokado.
For å tine, la pakken stå i kjøleskapet i 12 til 24 timer før bruk. denne prosessen vil føre til en gradvis tining. Hvis du ikke kan vente så lenge, legg den i en bolle og hell rennende vann over den
Metode 2 av 2: Enkel måte
Avokado frosset med denne metoden vil ikke være like vakker som fersk og vil være vanskeligere å kutte enn glattet. Det er imidlertid raskt og veldig nyttig hvis du skal bruke det på retter eller bake pasta.
Trinn 1. Skjær en moden avokado i to
Pakk inn i aluminiumsfolie eller plastfilm.
Trinn 2. Legg hver halvdel i fryseren
Trinn 3. Når den er frosset, legger du hver halvdel i en forseglet beholder
Fest en dato- og identifikasjonskode.
Trinn 4. For å tine, plasser ved romtemperatur i en time eller sett i mikrobølgeovn på "Tine" -funksjonen eller lav effekt i mindre enn ett minutt
Den resulterende fruktkjøttet passer godt til guacamole, sjokoladepudding, kakedeig osv.
Tips
- Hele avokado kan ikke fryses; de ender opp med å mykne. Biter og skiver fungerer heller ikke - avokadoen må pundes eller knuses.
- Hvit eddik kan brukes i stedet for sitronsaft. Saften eller eddiken vil bidra til at avokadoen ikke blir brun.