3 måter å lage grønn te på

Innholdsfortegnelse:

3 måter å lage grønn te på
3 måter å lage grønn te på

Video: 3 måter å lage grønn te på

Video: 3 måter å lage grønn te på
Video: Как проверить генератор. За 3 минуты, БЕЗ ПРИБОРОВ и умений. 2024, Mars
Anonim

Grønn te kan være både delikat og deilig og uspiselig at den er bitter. For å lage en perfekt grønn te hjemme, invester i teposer av god kvalitet, løse blader eller løselig matcha. Uansett hvilken metode du velger, bruk alltid ferskvann ved riktig temperatur og ikke la teen trekke for lenge. Grønn te er deilig alene eller smaksatt med honning og sitron.

Ingredienser

grønne teposer

  • 1 grønn tepose.
  • 1 kopp vann.
  • Sitron eller honning (valgfritt).

Gjør 1 kopp te.

te med løvblad

  • 3/4 kopp vann.
  • 1 ts grønne teblader.

Lag en kopp te.

Løselig Matcha

  • 1 ½ ts oppløselig matcha grønn te smak.
  • 1/4 kopp vann.

Gjør 1 liten kopp te.

trinn

Metode 1 av 3: Infusjon av poser

Lag grønn te Trinn 1
Lag grønn te Trinn 1

Trinn 1. Kok opp vannet og la det avkjøles til 80 ° C

Kok opp vannet på komfyren eller i en vannkoker. Slå av varmen og avdekk kjelen slik at vannet avkjøles raskere. Vent i omtrent fem minutter, eller til vannet når 80 ° C.

Kokende vann kan brenne grønn te, slik at den får en ubehagelig bitter smak

Image
Image

Trinn 2. Legg en tepose i koppen

Det er viktig at du beholder forholdet mellom en tepose og hver kopp vann. For å lage flere kopper te, legg to eller tre teposer i en vannkoker. Dette vil tillate deg å tilsette mer vann til infusjonen.

Hvis du har tid, må du varme koppen før du lager te. Bare fyll det med varmt vann og la det trekke i 30 sekunder. Så er det bare å kaste vannet

Image
Image

Trinn 3. Hell en kopp varmt vann over teposen

Hell 80 ° C -vannet forsiktig i koppen. Dekk koppen med en tallerken eller en liten tallerken for å forhindre at dampen slipper ut.

Lag grønn te Trinn 4
Lag grønn te Trinn 4

Trinn 4. La teen trekke i to til tre minutter

Hvis du foretrekker en mildere og mer delikat smak, ta posen ut av vannet etter to minutter. For en sterkere, mer rustikk smak, forleng bryggetiden til tre minutter.

Ikke la teen trekke i mer enn fire minutter. Drikken vil ende opp med å bli bitter

Image
Image

Trinn 5. Ta posen opp av vannet og nyt grønn te

Løft teposen og la overflødig dryppe i koppen. Skill posen for gjenbruk eller kast den. Nyt varm grønn te ren eller med litt honning eller sitron.

Unngå å klemme posen for ikke å løsne komponenter som kan gjøre drikken bitter

Tips:

Hvis du bruker te av høy kvalitet, kan du bruke posen til å lage en kopp.

Metode 2 av 3: Lage løst te

Image
Image

Trinn 1. Varm vannet til 80 ° C

Kok opp vannet på komfyren eller i en vannkoker og slå av varmen. La avkjøle i fem minutter til temperaturen når rundt 80 ° C.

Start alltid med vann som ikke har blitt kokt før. Dermed vil bladene åpne seg mer under infusjonen

Image
Image

Trinn 2. Legg en teskje løse grønne teblader i en vannkoker

Mål bladene med en måleskje eller en kjøkkenvekt. En teskje bør veie rundt 2 g. Legg bladene i kjelen eller, om mulig, i en infusjonskurv.

Hvis du har tid, varm opp kjelen med varmt vann. Kast deretter vannet og legg bladene i bunnen av kjelen

Variasjon:

For sterkere te, bruk en hel spiseskje med løse blader.

Image
Image

Trinn 3. Hell ¾ kopp varmt vann over bladene

Bladene vil begynne å åpne på grunn av varmen i vannet. Hvis kjelen har et lokk, lukker du den for å holde dampen.

Du kan også dekke kjelen med en tallerken for å inneholde dampen

Lag grønn te Trinn 9
Lag grønn te Trinn 9

Trinn 4. La teen trekke i ett til to minutter

Sett en tidtaker i ett minutt og smak til teen med en skje. Stopp infusjonen hvis du liker smaken. Bløtlegg ellers bladene i vann til drikken er sterk nok for deg.

Reduser bryggetiden hvis du bruker en spiseskje te. Smak på teen hvert tiende sekund til den smaker godt

Image
Image

Trinn 5. Fjern kurven eller sikt te og nyt

Ta kurven ut av kjelen og la overflødig renne. Hvis kjelen din ikke har en kurv, legg en sil over en kopp te og hell drikken i den. Smak varmt.

  • Tilsett litt sitronsaft eller honning i teen for å forbedre smaken.
  • Lagre arkene og bruk dem en eller to ganger til. Vær imidlertid oppmerksom på at hver kopp vil kreve lengre bryggetid da bladene allerede er åpne.

Metode 3 av 3: Lag te med løselig Matcha

Lag grønn te Trinn 11
Lag grønn te Trinn 11

Trinn 1. Legg en fin sil over en matcha -bolle

Hvis du ikke har en matcha-bolle, også kjent som en matcha-chawan, kan du bruke en liten kopp eller en liten kjøkkenbolle. Bare ikke glem at beholderen må være varmebestandig.

Du kan også varme opp gryten slik at teen ikke blir kald når den kommer i kontakt med den. For å gjøre dette, fyll det med varmt vann og la det trekke i 30 sekunder. Kast deretter vannet

Image
Image

Trinn 2. Sikt en og en halv spiseskje oppløselig matcha i bollen

Ha den anbefalte mengden te i silen og trykk ned med baksiden av en skje for å sile pulveret i bollen.

Den siktede matcha vil se ut som et lysegrønt pulver

Image
Image

Trinn 3. Kok opp vannet og la det avkjøles til det når mellom 80 ° C og 90 ° C

Siden matematikk ikke krever mye vann, er det bare å koke en kopp vann på komfyren eller i en vannkoker. Etter at vannet har kokt, fjern det fra varmen og la det avkjøles i et minutt.

Bruk friskt, rent vann som ikke har blitt kokt før for å få mest mulig ut av grønn te -smak

Visste du?

Kokende vann kan brenne løselig matcha.

Image
Image

Trinn 4. Hell ¼ kopp varmt vann i bollen

Hell vannet langsomt mellom 80 ° C og 90 ° C over matchaen i bollen.

Pulveret begynner å oppløses så snart det kommer i kontakt med varmt vann

Matcha latte

For å lage matcha med melk, oppløs pulveret i en teskje kokende vann. Tilsett deretter en halv kopp dampet melk.

Lag grønn te Trinn 15
Lag grønn te Trinn 15

Trinn 5. Rør i 20 til 60 sekunder for å lage grønn te

Bland pulveret med vannet med en bambusfouet (eller chasen). Hold håndleddet løst og visp teen i en sirkulær bevegelse for å lage en lysere te. Hvis du foretrekker en tykkere, skummende te, visp du raskt frem og tilbake.

For å lage en lett, glatt te, visp i ca 20 sekunder. For å lage litt skum på overflaten av teen, visp i omtrent ett minutt

Lag grønn te Trinn 16
Lag grønn te Trinn 16

Trinn 6. Drikk te mens den fremdeles er varm

Du kan smake på teen direkte fra den lille bollen som ble brukt til å lage den. Pulveret vil synke ned i beholderen hvis teen blir stående for lenge, så nyt den så snart du er ferdig med å vispe.

For å få mest mulig ut av opplevelsen, hold bollen i begge hender og før den mot ansiktet ditt. Pust inn duften av te og slapp av før du tar din første slurk

Anbefalt: