Rom er en destillert drikke laget av sukkerrørsaft eller melasse. Det er vanligvis lagret på eik, karbonisert eik eller stålfat for å få henholdsvis en gylden, mørk eller lys farge. Denne drikken produseres vanligvis i Karibia og Latin -Amerika og er et veldig allsidig destillat som kan blandes i forskjellige cocktailer eller nytes rent. Lær her noen av de forskjellige måtene å servere den på.
trinn
Metode 1 av 3: Cocktails med rom
Trinn 1. Prøv en enkel blanding
Bland rom med en annen drikke, for eksempel brus. Dette er en veldig enkel måte å nyte rom, uansett kvalitet. En slik blanding er også bra fordi den kan gjøres hvor som helst.
- Lag den klassiske blandingen av rom og cola soda, tilsett omtrent 60 ml mørk rom og brus etter smak. Tilsett is og server.
- Prøv en sterkere blanding, kalt Dark n’Stormy, ved å legge mørk rom over is og øl eller ingefær. Hell drikken langsomt i en skje over glasset for å skape en grumsete effekt. Avslutt med et stykke sitron og server.
Trinn 2. Lag en mojito
Prøv en klassisk romcocktail, mojito. Bruk klar rom, mynteblader, sukker og musserende vann for å lage denne forfriskende drikken.
- Legg flere skiver sitron og friske mynteblader i et glass og bland for å slippe ut smaken om ønskelig. Tilsett is og 60 ml rom. Fyll med musserende vann og tilsett sukker etter smak.
- Prøv å legge andre frukter til mojito, for eksempel jordbær eller ananas, tilsett juice eller biter av frukt.
Trinn 3. Unn deg en daiquiri
Lag en daiquiri ved å blande lys rom med fersk sitronsaft og en enkel sirup (sukker kokt i vann til det tykner). En slik cocktail tar en hvilken som helst kombinasjon av fruktjuicer blandet med de grunnleggende ingrediensene.
- Lag den grunnleggende oppskriften ved å blande 60 ml klar rom, 20 ml fersk sitronsaft og 7,5 ml enkel sirup med frukt som banan, jordbær, ananas og så videre.
- For å få cocktailen til å se tradisjonell ut, dekorer glassets kant med brunt sukker og et stykke frukt.
Trinn 4. Prøv en mer kompleks Mai Tai
Lag denne cocktailen med mer forseggjorte ingredienser. Bruk orgeat (en sukkersirup med høy kvalitet mandler) og curacao likør (en likør laget av tørket skall) for å lage denne forfriskende blandingen.
- Bland 60 ml mørk rom, 20 ml sitronsaft, 7,5 ml enkel sirup, 30 ml curacao og 7,5 ml orgeat og is. Avslutt med en sitronskive og et mynteblad.
- Hvis du ikke har disse spesielle ingrediensene for å lage cocktailen, bruker du billigere mandelsirup i stedet for orgeat og Triple Sec i stedet for oransje curacao.
Metode 2 av 3: Ren rom
Trinn 1. Kjøp en rom av god kvalitet
Velg en rom for å smake hvis du vil drikke den rett, det vil si uten blanding og uten is. Se etter merker produsert i Bahamas og latinamerikanske land for å finne de mest tradisjonelle variantene.
- Se etter lyse rom av høy kvalitet, men unngå varianter med smak av en ingrediens eller et alkoholinnhold over 57,5%, for eksempel Bacardi 151. Denne typen destillat har 75% eller mer alkohol i sammensetningen, og den bør ha for rundt 40 %.
- Når du velger en gyllen rom, unngå merker som bruker kunstig farge for å farge rom. Alkoholholdige drikkevareselskaper er ikke pålagt å liste opp ingrediensene i produktene sine, men du kan unngå å fargelegge ved å foretrekke mer tradisjonelle og dyre merker.
- Hvis du velger en mørk rom, kjøp den dyrere varianten. Unngå å kjøpe billige krydret rom, ettersom merker bruker fargestoffer for å gjøre lyse rom til mørke. Ideelt sett bør den gylne eller mørke rom fylles med fennikel, kanel, pepper og rosmarin.
Trinn 2. Ta rom sakte
Server den i et lavt glass. Varm drikken i hendene og drikk den i små slurker for å nyte all smaken.
- Lukt aromaene fra rom på avstand for ikke å skade luktesansen. Ta små slurker slik at smaken gjennomsyrer hvert hjørne av tungen din.
- Drikk rom rett ved romtemperatur eller på is hvis du foretrekker det.
Trinn 3. Prøv landbruksversjoner av rom eller cachaça
Se etter kvalitetsalternativer for å prøve nye ting. Cachaça, for eksempel, er laget med ferskpresset sukkerrørsaft.
- Disse rene variantene regnes som sådan fordi de bruker fersk sukkerrørsaft i stedet for melasse, og praktisk talt ikke bruker andre ingredienser i produksjonen.
- Prøv ren cachaça for å nyte all smaken. Denne drikken brukes også i caipirinha, kjent her i Brasil.
Metode 3 av 3: Blanding av rom med varm drikke
Trinn 1. Prøv varm rom
Nyt smaken av den oppvarmede drikken, en veldig enkel variant. Bruk friske urter og smør for å gi rom en spesiell smak.
- Bland brunt sukker, kanel, muskat og hvitløk i smør. Legg i et krus med 90 ml rom og fyll med varmt vann.
- Prøv en kremaktig variant av denne cocktailen ved å sette varm melk i stedet for vann.
Trinn 2. Tilsett rom i varm sjokolade eller kaffe
Lag kaffe eller varm sjokolade som vanlig, og tilsett deretter 30 eller 60 ml rom for et spesielt preg.
- Bruk umiddelbar varm sjokolade eller lag en ved å varme opp helmelk og tilsette rom og mørk sjokolade eller pulverisert sjokolade.
- Tilsett rom til fersk sterk kaffe som espresso, amerikansk og lattes. Søt etter smak ved hjelp av sukker eller andre søtningsmidler.
Trinn 3. Lag en sitron- og hvitløkste og tilsett rom
Tilsett honning og krydder som kanel og nellik for å krydre denne klassiske drikken.
- Ha 30 ml rom, 1 ss honning og ¼ sitron i et krus. Fyll med varmt vann og rør for å smelte honningen. Tilsett kanel og sukker etter smak.
- Bruk hvilken type rom du foretrekker (krydret, brunet, mørk eller lys) og tilsett andre krydder og pynt som appelsinskall.