4 måter å lage frossen brokkoli på

Innholdsfortegnelse:

4 måter å lage frossen brokkoli på
4 måter å lage frossen brokkoli på

Video: 4 måter å lage frossen brokkoli på

Video: 4 måter å lage frossen brokkoli på
Video: How to Clean Silicone Kitchenware | Silicone Kitchen Utensils Cleaning Tips & Tricks | Cleaning Vlog 2024, Mars
Anonim

Frossen brokkoli er et næringsrikt og økonomisk alternativ til fersk brokkoli. Siden det allerede er kuttet, rengjort og skoldet, kan det også spare mye tid å bruke det til måltider. Forbered frossen brokkoli på komfyren, mikrobølgeovnen eller ovnen.

trinn

Metode 1 av 4: Oppvarming av frossen brokkoli på komfyren

Kok Frossen Brokkoli Trinn 1
Kok Frossen Brokkoli Trinn 1

Trinn 1. Kok saltet vann i en kjele

Fyll en gryte med vann og bland 1 ss salt. Sett kjelen over høy varme og vent til vannet bobler.

Før den fryses, blancheres brokkolien (kokes i kokende vann og legges i et isbad for å stanse tilberedningen). Siden den allerede er ferdigkokt, trenger du bare å varme den opp igjen

Image
Image

Trinn 2. Varm brokkolien i kokende vann i to til fire minutter

Tilsett brokkolien i vannet, og om to til fire minutter blir den lysegrønn og mykere. På dette tidspunktet, slå av varmen og fjern gryten fra komfyren.

Image
Image

Trinn 3. Tøm vannet, krydre og server brokkolien

Ta et dørslag, legg det i vasken og hell innholdet i pannen for å tømme vannet. Ha brokkolien over på et serveringsfat, smak til og server varmt.

Krydderalternativer inkluderer: salt, svart pepper, smør og hvitløksalt

Metode 2 av 4: Dampende brokkoli på komfyren

Image
Image

Trinn 1. Kok opp vann i en gryte

Dekk bunnen av kjelen med noen centimeter vann - rutenettet eller silen må passe godt inne i kjelen og skal ikke berøre vannet. Sett kjelen over middels varme og kok opp vannet.

  • For å sjekke vannivået, sett rutenettet eller silen i kjelen før vannet koker. Hell litt vann hvis nivået er for høyt.
  • Bruk minst 1 kopp vann.
Image
Image

Trinn 2. Fyll grillen med brokkoli

Når vannet begynner å koke, legg grillen over vannet og legg grønnsakene på grillen. Dekk kjelen med lokk.

Image
Image

Trinn 3. Damp brokkolien til den er mør, tre til fire minutter

Fjern lokket fra formen og bruk en gaffel for å se om grønnsakene allerede har en jevn konsistens. Fjern i så fall kjelen fra ovnen og slå av varmen.

Hvis brokkolien ikke er mør, dekk formen igjen og la den steke i et minutt til

Image
Image

Trinn 4. Krydre og server

Fjern lokket og bruk kjøkkenhansker for å fjerne risten fra pannen. Ha brokkolien over på et serveringsfat, smak til og server.

Krydderalternativer inkluderer: salt, svart pepper, olivenolje eller hvitløksalt

Metode 3 av 4: Damping av brokkoli i mikrobølgeovnen

Image
Image

Trinn 1. Forbered brokkolien som skal dampes

Ha omtrent 230 g grønnsaker i en mikrobølgeovn-tallerken og tilsett 1 eller 2 ss vann. Dekk bollen med et lokk.

  • Hvis rettene ikke har lokk, dekk dem med en tallerken.
  • Når det varmes opp, blir vannet til damp og steker grønnsakene.
Image
Image

Trinn 2. Mikrobølgeovn i to minutter, rør deretter

Sett rettene i mikrobølgeovnen, sett kraften til HIGH og kok brokkolien i to minutter. Når du er ferdig, fjerner du oppvasken fra mikrobølgeovnen, fjerner lokket og blander grønnsakene.

Når du fjerner lokket fra servise, vil damp slippe ut. Bruk kjøkkenhansker for å beskytte deg mot damp

Kok Frossen Brokkoli Trinn 10
Kok Frossen Brokkoli Trinn 10

Trinn 3. Stek brokkolien i mikrobølgeovnen i ytterligere to minutter

Dekk til oppvasken igjen og sett den tilbake i mikrobølgeovnen. La det koke i ytterligere to minutter. Åpne døren til mikrobølgeovnen, fjern oppvasken og sjekk at grønnsakene allerede er godt oppvarmet.

Hvis de fortsatt er kalde, returnerer du oppvasken eller mikrobølgeovnen og steker i ett minutts intervaller til de er helt oppvarmet

Image
Image

Trinn 4. Tøm vannet og server brokkolien

Ta et tørkestativ og legg det i vasken. Hell innholdet i rettene i dørslaget, og når overflødig vann er fjernet, overfør brokkolien til et serveringsfat. Smak til og server.

Vanlige krydder inkluderer salt, pepper eller smør

Metode 4 av 4: Baking av brokkoli i ovnen

Kok Frossen Brokkoli Trinn 12
Kok Frossen Brokkoli Trinn 12

Trinn 1. Forvarm ovnen til 200 ° C og forbered bakeplaten

Etter at du har slått på ovnen, får du et bakeplate og en rulle med bakepapir. Skjær bakepapiret i størrelsen på stekeplaten og kle det.

I stedet for å bruke papir, kan du dekke bakeplaten med en non-stick matlagingsspray

Image
Image

Trinn 2. Dekk brokkolien med olje og krydder

Når ovnen er forvarmet, legger du 230 g frossen brokkoli i en bolle, tilsetter 1 ss olivenolje og krydder. Bruk en skje til å blande grønnsakene godt i olje og krydder. Fordel innholdet i bollen på bakeplaten - inkludert overflødig olje.

Krydderalternativer inkluderer: salt, svart pepper, hvitløk eller hvitløksalt

Kok Frossen Brokkoli Trinn 14
Kok Frossen Brokkoli Trinn 14

Trinn 3. Stek grønnsakene i 20 minutter og snu

Sett brokkolien i ovnen og sett en tidtaker i 20 minutter. På slutten av denne tiden, fjern formen fra ovnen og bruk en slikkepott for å snu grønnsakene.

Når du snur dem, prøv å omfordele overflødig olje og krydder godt

Kok Frossen Brokkoli Trinn 15
Kok Frossen Brokkoli Trinn 15

Trinn 4. Sett brokkolien tilbake til ovnen for å bli brun

Sett formen tilbake i ovnen og sett timeren i 10 minutter. Når timeren indikerer slutten på 10 minutter, sjekk fargen på grønnsakene. Hvis det er brune deler, fjern formen fra ovnen og server den varm.

Hvis det fortsatt ikke er brune deler, sett formen tilbake i ovnen. Følg brokkolien slik at den ikke brenner seg. Når du merker de brune delene, fjerner du formen fra ovnen og serverer den varm

Tips

La brokkolien stå frossen til den er klar til bruk

Anbefalt: